Avant de commander
Allergènes et conservation des plateaux FFF
Les produits varient selon la saison et les arrivages. Vérifiez toujours la composition adaptée à votre commande, en particulier en cas d’allergie ou de contrainte alimentaire.
Allergènes possibles dans la collection actuelle
Lait
Présent dans les fromages et dans certains accompagnements selon leur composition.
Gluten
Peut être présent dans le pain, les crackers et les produits céréaliers.
Fruits à coque
Peuvent être présents dans les assortiments premium, fruits secs et accompagnements.
Cette liste décrit les allergènes directement suggérés par les produits actuellement publiés ; elle ne remplace pas l’information précise liée à la composition finale. En cas d’allergie sévère, ne validez pas une commande sans confirmation spécifique.
À la réception
Placez le plateau au réfrigérateur dès sa réception et respectez la température ainsi que la durée de conservation communiquées avec la commande. Ne laissez pas un produit périssable hors du froid plus longtemps que nécessaire.
Pourquoi la chaîne du froid compte
Le froid ralentit l’altération des aliments, mais la température adaptée dépend de la denrée. Le ministère de l’Agriculture recommande de respecter les indications de température et de durée communiquées au consommateur.